Une réhabilitation alliant préservation d’un héritage architectural et confort 5 étoiles
L’ancien couvent du XVIIe siècle, situé au cœur de la vieille ville de Nice, a été réhabilité en un hôtel à vivre conçu en privilégiant les matériaux naturels. Ce nouvel établissement a ouvert ses portes le 20 juin 2024. L’aménagement intérieur est signé par le talentueux duo de Festen Architecture.
Valéry Grégo, fondateur du groupe Perseus, et son frère Louis-Antoine Grégo (Studio Méditerranée), architecte du projet, ont eu pour ambition de créer une expérience luxueuse centrée sur la culture, la gastronomie et le bien-être, s’inspirant de l’hospitalité des sœurs qui occupaient autrefois le couvent. Imaginé pendant la période de la pandémie de Covid-19, ce projet incarne pour Valéry Grégo l’hôtellerie « d’après ». En 2021, il soulignait déjà l’importance croissante du travail à distance et la nécessité de l’intégrer dans les espaces de vie. Les chambres devaient devenir des lieux agréables où l’on peut aussi bien travailler que se détendre.
La convergence de ces idées a conduit à un projet où chaque élément est conçu dans un souci de vérité et d’authenticité. L’Hôtel du Couvent se veut un véritable lieu de vie, propice à de longues pauses et à une appréciation plus profonde du séjour. Ainsi l’hôtel, qui dispose de 88 chambres, propose aussi trois restaurants, trois piscines, des thermes, un marché en plein air, une boulangerie et une herboristerie.
Les travaux de rénovation ont mis l’accent sur l’utilisation de matériaux traditionnels comme la terre cuite, la chaux et le chêne, afin de préserver l’authenticité du bâtiment. Chaque élément, jusqu’à la robinetterie, a été soigneusement choisi en harmonie avec le lieu, permettant aux structures historiques de briller et honorant l’héritage architectural du couvent.
Le duo de designers, Charlotte de Tonnac et Hugo Sauzay de l’agence Festen, a travaillé en étroite collaboration avec Margot pour apporter leur expertise à cette transformation. Dans un style néomonacal au confort cinq étoiles, la décoration intérieure est dominée par des tons de beige reflétant la signature distincte de Festen Architecture. Margot a joué un rôle crucial en créant des solutions sur mesure pour préserver l’authenticité et la beauté de cet édifice classé, sans en altérer la structure d’origine.
Margot a équipé les salles de bains de l’hôtel ainsi que les thermes avec des robinetteries de style traditionnel en finitions nickel brillant. Le défi de travailler sur un bâtiment classé a nécessité la création de pièces de robinetterie sur mesure, adaptées aux spécificités de l’hôtel. Margot est très fière d’avoir participé à ce projet prestigieux, contribuant à la renaissance de ce lieu historique tout en respectant son héritage architectural.
